Le tieb est sans doute l'un des plats les plus populaires en Afrique et est fait à base de riz, de poisson (maquereau) ou de poulet de sauce tomate, et des légumes (choux, carotte, manioc..
tieb viande : riz à la viande d’agneau servi avec des œufs durs, une sauce à base d’olives, d’oignons et de citron